大屏幕上這些紅彤彤辣椒名叫朝天椒，產(chǎn)自陜北清澗縣石咀驛鎮(zhèn)的一個(gè)村子。本來(lái)，陜北地區(qū)沒(méi)有種植辣椒的傳統(tǒng)，因?yàn)榇謇锏姆N地好手師學(xué)剛愛(ài)琢磨，引進(jìn)了這個(gè)品種想著來(lái)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，去年這一轉(zhuǎn)型還不錯(cuò)，可在今年他卻遇到了麻煩。

立冬過(guò)后，清澗的最低氣溫已經(jīng)降到了零度以下，忙完了秋收，本該好好休息休息，但是在清澗縣石咀驛鎮(zhèn)師家川，師學(xué)剛每天卻早早就起床了。

師學(xué)剛：咋能睡著呢，一天事多的，把人愁的。

師學(xué)剛是是村里的種地好手，平時(shí)也愛(ài)琢磨，每次都能踩著點(diǎn)跟上農(nóng)業(yè)發(fā)展變化的大形勢(shì)。前些年，師學(xué)剛就離開(kāi)家鄉(xiāng)，跑到榆林定邊縣，承包了三百畝地種土豆，賺了些錢(qián)。但為了照顧父母，去年，他回到了老家。清澗縣的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是紅棗、粉條、小雜糧。為了讓大家能多賺錢(qián)，當(dāng)時(shí)清澗縣也在號(hào)召并且扶持農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。見(jiàn)過(guò)世面的師學(xué)剛瞅準(zhǔn)了自己的項(xiàng)目---種植朝天椒。

師學(xué)剛：黃土高原上有個(gè)好處，它這個(gè)日照光線時(shí)間長(zhǎng)，都是通風(fēng)的，都在山頂上，陽(yáng)光基本上要照七個(gè)多月時(shí)間。

在村上流轉(zhuǎn)了兩百多畝山地后，師學(xué)剛成了縣上規(guī)?；N植辣椒第一人，當(dāng)?shù)卣步o了他很大的支持。

師學(xué)剛：不管是從肥料、地膜方面，支持力度是相當(dāng)大的。

朝天椒在我國(guó)大部分地區(qū)都有栽培，它椒果小、辣度高、易干制，是上好的火鍋底料。第一年師學(xué)剛嘗試著種了兩百多畝，沒(méi)想到每斤賣(mài)到了八到十塊錢(qián)，四五萬(wàn)斤辣椒，總共收入近四十萬(wàn)元，刨去土地租金、人工、化肥、種子等費(fèi)用，純收入也在十幾萬(wàn)。

師學(xué)剛：以前栽種的也就是兩三百畝，因?yàn)榱啃?，本地也就差不多?/p>

看著師學(xué)剛種朝天椒賺了錢(qián)，今年，村上有四五戶人家找到師學(xué)剛要一起種，加上師學(xué)剛自己也擴(kuò)大了種植面積，辣椒種植達(dá)到了一千多畝。寒露過(guò)后，辣椒紅了，產(chǎn)量少說(shuō)也有20萬(wàn)斤。

師學(xué)剛：產(chǎn)量上去了，畝數(shù)也多，銷(xiāo)售這塊我就犯愁了，確實(shí)還是有困難。

在當(dāng)?shù)?，由于傳統(tǒng)的生活習(xí)慣，辣椒消費(fèi)需求很少，看著漫山遍野紅彤彤的辣椒，師學(xué)剛和種植戶們雖然一籌莫展，但還是開(kāi)動(dòng)腦筋，想盡一切辦法轉(zhuǎn)變銷(xiāo)售思路。

師學(xué)剛：不好銷(xiāo)售，這個(gè)價(jià)格，整體農(nóng)副產(chǎn)品都下降，不管什么都下降。

種植戶：在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上打打廣告，在咱朋友圈發(fā)一發(fā)，把咱的東西發(fā)出去，讓人家看一下。

剛剛從種土豆的能人轉(zhuǎn)型種辣椒才一年就遇到了這樣的困難，師學(xué)剛還不愿意服輸，更何況和他一起種辣椒的農(nóng)戶也指望著跟他做轉(zhuǎn)型有個(gè)更好的發(fā)展呢。綏德是陜北有名的旱碼頭，離村里只有幾十公里，今天，師學(xué)剛打算帶一些辣椒，到綏德縣城的市場(chǎng)上去尋找銷(xiāo)路。

商戶：好辣子。

師學(xué)剛：成色就是好，今年價(jià)錢(qián)估計(jì)咋樣？你們賣(mài)的數(shù)量大小呢？

商戶：今年這段時(shí)間還能行，兩三天能賣(mài)十來(lái)斤，你這個(gè)是干不干，濕不濕，要不就放干，要不就太濕了，那好賣(mài)，就這樣的還不好賣(mài)。

由于師學(xué)剛的辣椒剛從地里摘下來(lái)，還沒(méi)有干透，儲(chǔ)存起來(lái)比較困難，再一個(gè)那么大的量，經(jīng)銷(xiāo)商們都表示無(wú)能為力。

經(jīng)銷(xiāo)商：這個(gè)辣子要烘干，烘干好賣(mài)，家里面根本就不要這個(gè)東西，這個(gè)太辣了，咱們這里的人適應(yīng)不了，這個(gè)辣度太辣了。

跑了幾家干貨店都沒(méi)談成，師學(xué)剛只能無(wú)功而返?；氐酱謇锖螅麤](méi)有回家，而是徑直來(lái)到自己的辣椒地里用手機(jī)拍了起來(lái)。

師學(xué)剛：拍幾個(gè)小視頻、照片，給我的朋友，還有幾個(gè)客商給發(fā)過(guò)去，看他們能不能找到合適的銷(xiāo)路。

發(fā)朋友圈沒(méi)兩天，和師學(xué)剛同村，在咸陽(yáng)做生意的同學(xué)張宏就趕了回來(lái)。

同學(xué)張宏：實(shí)地看一看，因?yàn)槲覀兓疱伒?，就是怕底料里有農(nóng)藥啥的，實(shí)地一看，這個(gè)綠色食品，我們心里也就有底了，吃著也放心。

師學(xué)剛：這主要是靠大自然的陽(yáng)光，硬往紅曬，你看。

張宏在咸陽(yáng)開(kāi)了一家火鍋店，得知老同學(xué)的辣椒滯銷(xiāo)，實(shí)地考察之后覺(jué)得不錯(cuò)，但是一個(gè)火鍋店消耗的辣椒對(duì)于師學(xué)剛來(lái)說(shuō)，實(shí)在是太少了。據(jù)了解，這幾年，清澗縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)雖然是紅棗，但是優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，發(fā)展山地特色農(nóng)業(yè)也是縣上的主導(dǎo)方向。就在師學(xué)剛和村民們?yōu)槔苯蜂N(xiāo)路四處奔走的時(shí)候，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)找到他，讓他把辣椒放在鎮(zhèn)上的電商服務(wù)中心平臺(tái)上銷(xiāo)售。

清澗縣石咀驛鎮(zhèn)黨委副書(shū)記：本身我們這個(gè)電商中心就是向村民服務(wù)的，我們這里銷(xiāo)售的都是綠色無(wú)公害的農(nóng)副產(chǎn)品，剛才師學(xué)剛給我說(shuō)了他的情況，下一步，我打算把他的辣椒放在網(wǎng)上，看能不能幫他打開(kāi)網(wǎng)上市場(chǎng)，解決他的銷(xiāo)售難題。

但是師學(xué)剛還是比較著急，畢竟20萬(wàn)斤辣椒不是一個(gè)小數(shù)目，他自己也打算邊銷(xiāo)售邊學(xué)習(xí)一下電商經(jīng)營(yíng)模式，為此，他專門(mén)來(lái)到綏德縣參加針對(duì)農(nóng)民的免費(fèi)電商培訓(xùn)班。

培訓(xùn)老師：我們要教會(huì)你不但會(huì)懂，而且自己會(huì)開(kāi)店會(huì)賣(mài)，更主要的是我們還要讓你賣(mài)能夠達(dá)到一定的數(shù)量，慢慢從效益上是我們的重點(diǎn)。

記者感言：師學(xué)剛和他的鄉(xiāng)親們種植的近20萬(wàn)斤辣椒總算不會(huì)爛在地里了，但通過(guò)這次采訪，我們也想提醒農(nóng)民朋友，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，不僅考慮是否豐產(chǎn)，更要提前了解市場(chǎng)信息，千萬(wàn)不能只顧低頭拉車(chē)，不顧抬頭看路，只有掌握信息、把握住了機(jī)遇，好收成才能有好收益。作為地方政府在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的過(guò)程中，也應(yīng)該引導(dǎo)農(nóng)民適應(yīng)市場(chǎng)。否則，再好的產(chǎn)品也會(huì)陷入滯銷(xiāo)，使農(nóng)民的致富夢(mèng)變成泡影。